Albe 67220
Du 12/07/2026 au 09/08/2026
Dans le fournil, la pâte repose, lève doucement, puis se transforme sous l’action du feu en pain doré et nourricier. Animation comprise dans le tarif d'entrée du musée.
Patrimoine - Culture
Albé 67220
Du 12/07/2026 au 09/08/2026
Dans le fournil, la pâte repose, lève doucement, puis se transforme sous l’action du feu en pain doré et nourricier. Animation comprise dans le tarif d'entrée du musée.
Atelier, Repas - Dégustation
Handschuheim 67117
Le 18/07/2026
Partez à la découverte d’une ferme authentique et laissez-vous surprendre par une magnifique spirale aromatique façonnée en grès des Vosges. Mettez ensuite la main à la pâte lors d’un atelier de rempotage et créez votre propre pot de basilic aux parfums étonnants : grec, citronné, thaï ou encore à la cannelle… un vrai voyage des sens ! Pour clôturer ce moment convivial, savourez un apéritif aux herbes aromatiques, riche en saveurs et en fraîcheur.
Selestat 67600
Du 15/07/2026 au 19/08/2026
Accompagné de notre chef boulanger, venez en famille découvrir l’art de confectionner une spécialité alsacienne ! Pendant la cuisson de vos créations, prenez le temps d’explorer notre musée : les légendes des spécialités alsaciennes et l’histoire du pain n’auront plus de secrets pour vous. Rejoignez-nous pour partager un moment ludique et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes ! Les enfants doivent obligatoirement être accompagnés d'un adulte disposant lui-même d'un billet d'entrée pour l'atelier. Chaque adulte peut accompagner au maximum deux enfants. A partir de 5 ans.
Fête, Musique
Ohnenheim 67390
Le 26/07/2026
Venez dégustez un pâté en croûte chaud. Partagez un bon moment entre amis et famille avec une soirée dansante, musique FM light.
Ohnenheim 67390
Le 26/07/2026
Venez dégustez un pâté en croûte chaud. Partagez un bon moment entre amis et famille avec une soirée dansante, musique FM light.
Obernai 67210
Du 16/07/2026 au 10/09/2026
Dans le fournil de la boulangerie 'Au pain gourmand', le boulanger Ludovic Schibler vous propose une démonstration de fabrication d'une fameuse spécialité alsacienne à base de pâte levée, le kougelhopf. Profitez des conseils avisés du spécialiste pour réussir chez vous votre gâteau ! Chaque participant repartira avec un kougelhopf. Sur inscription et règlement EN LIGNE ICI ou à l'office de tourisme. Atelier en français. Il faut un minimum de 10 personnes inscrites pour que l'atelier ait lieu.
Repas - Dégustation
Obernai 67210
Du 16/07/2026 au 10/09/2026
Dans le fournil de la boulangerie 'Au pain gourmand', le boulanger Ludovic Schibler vous propose une démonstration de fabrication d'une fameuse spécialité alsacienne à base de pâte levée, le kougelhopf. Profitez des conseils avisés du spécialiste pour réussir chez vous votre gâteau ! Chaque participant repartira avec un kougelhopf. Sur inscription et règlement EN LIGNE ICI ou à l'office de tourisme. Atelier en français. Il faut un minimum de 10 personnes inscrites pour que l'atelier ait lieu.
Wingersheim les Quatre Bans 67170
Du 17/07/2026 au 14/08/2026
Le Sentier du Houblon s'ouvre en début de soirée ! L'ACHA vous propose une balade dans un rythme doux et lent... afin d'admirer la beauté des paysages qui entourent Wingersheim, avec ses champs de houblon de part et d'autres. Embarquez à bord de la remorque tractée au coucher du soleil avec un guide, et découvrez l'or vert d'Alsace ! Programme : Le 3 juillet 2026 : Boucherie SPECHT - assiette alsacienne : salade de cervelas, gruyère et crudités, Le 17 juillet 2026 : Épices Colin - passeport pour la Méditerrannée : terrine aux épices, légumes confits, choux rôtis en marinade, viande séchée, mozzarella marinée houmous, Le 31 juillet 2026 : René MEYER Volailles - assiette volailler : salade grecque, escalope poulet fumé, pâté en croute, salade coleslaw, Le 14 aout 2026 : Restaurant à l'Etoile - assiette bobun de l'Etoile : bœuf en tranche, vermicelle de riz, légumes du jardinier, pousse de soja, cacahuètes grillées.
Balades
Wingersheim les quatre Bans 67170
Du 17/07/2026 au 14/08/2026
Le Sentier du Houblon s'ouvre en début de soirée ! L'ACHA vous propose une balade dans un rythme doux et lent... afin d'admirer la beauté des paysages qui entourent Wingersheim, avec ses champs de houblon de part et d'autres. Embarquez à bord de la remorque tractée au coucher du soleil avec un guide, et découvrez l'or vert d'Alsace ! Programme : Le 3 juillet 2026 : Boucherie SPECHT - assiette alsacienne : salade de cervelas, gruyère et crudités, Le 17 juillet 2026 : Épices Colin - passeport pour la Méditerrannée : terrine aux épices, légumes confits, choux rôtis en marinade, viande séchée, mozzarella marinée houmous, Le 31 juillet 2026 : René MEYER Volailles - assiette volailler : salade grecque, escalope poulet fumé, pâté en croute, salade coleslaw, Le 14 aout 2026 : Restaurant à l'Etoile - assiette bobun de l'Etoile : bœuf en tranche, vermicelle de riz, légumes du jardinier, pousse de soja, cacahuètes grillées.
Musique
Hunspach 67250
Le 23/07/2026
Profitez d'une animation musicale par l'orchestre du Groupe Folklorique de Hunspach ainsi que d'illuminations et d'animations du sentier "Plàttewaj". Restauration sur place : tarte flambée, pizza, assiette crudités/pâté en croûte, gâteaux.
Visites et circuits, Artisanat
Lembach 67510
Du 17/07/2026 au 16/10/2026
Découverte du moulin à huile, datant du 19ème siècle, de son fonctionnement, explication des différentes étapes du travail du meunier : broyage de noix, chauffe de la pâte, mise sous presse ... et démonstration de fabrication artisanale d'huile à partir de cerneaux de noix.
Bernardswiller 67210
Du 23/07/2026 au 20/08/2026
Balade gourmande au pied du Mont Sainte-Odile avec un vigneron indépendant, où vous profiterez des paysages viticoles changeant au gré des saisons. L’histoire de la vigne, des appellations alsaciennes, le travail du viticulteur Jean-Pierre Bilger et les progrès écoenvironnementaux vous seront développés tout en dégustant quelques accords mets et vins tout au long de la promenade. Dans les vignes vous pourrez déguster des produits du terroir : pour l'apéro du sylvaner avec une bretzel - puis un klevner auxerrois avec une tartine de fromage blanc aux lardons - suivi d'un riesling et d'une tartine de rillettes de saumon - ensuite un pinot gris avec un mini-pâté en croûte - pour finir par un pinot gris 'Réserve' avec une tartine de délices de foie, avant de rejoindre le domaine pour y poursuivre la dégustation. De retour à la cave la soirée continue avec des tartes flambées accompagnées de pinot noir - gewurztraminer et tartine de munster - et la note sucrée, un crémant avec un gâteau 3 mousses au chocolat ! Sur inscription EN LIGNE ICI
Niedersoultzbach 67330
Le 12/09/2026
Stage d’initiation pratique “Mettez la main à la pâte” : Torchis Une journée de pratique pour fabriquer et mettre en œuvre le torchis dans des structures en pans de bois (murs et planchers). Intervenant : Jacques Bruderer, maître tailleur de pierre, artisan formateur en éco-rénovation Lors de ces stages, les participants recevront une initiation pratique aux techniques de mise en œuvre des matériaux renouvelables dans la rénovation du bâti ancien ou de la construction. Ces formations se déroulent sur des chantiers réels ; elles s’adressent à toutes personnes intéressées par une utilisation raisonnée de nos ressources locales qui sont particulièrement adaptées à la rénovation de nos bâtiments anciens.
Weiler 67160
Le 22/08/2026
Plongez dans l’univers délicat et coloré des macarons ! Lors de ce cours, vous apprendrez pas à pas à réaliser ces petites merveilles françaises, de la préparation de la pâte à leur décoration finale. Entre astuces de pro, dégustations gourmandes et ambiance conviviale, repartez avec vos propres créations et la fierté de maîtriser un art pâtissier raffiné. Un moment créatif et délicieux à partager… ou à savourer tout seul ! Vous réaliserez environ 200 macarons qui seront partagés entre les maximum 6 participants (il est possible de congeler ceux que vous ne dégusterez pas de suite). Vous repartirez également avec un assortiment de 10 macarons différents offerts.
Krautergersheim 67880
Du 26/09/2026 au 27/09/2026
Samedi dès 19h, grande soirée animée par un orchestre sous chapiteau. Choucroute garnie ou pâté en croûte. Le lendemain dimanche après une messe dédiée aux récoltes, le village se transforme en marché avec des artisans locaux. On y retrouvera des expositions artisanales, des démonstrations de coupe de choux, un marché de saison, des animations musicales. Dégustation de choucroute garnie ou pâté en croûte sous chapiteau, midi et soir, avec l'orchestre Marylou. À 15h30 grand cortège folklorique et musical, haut en couleurs et en choux, porteur des symboles de la région Alsace. Animations folkloriques et dansantes, ambiance musicale tout au long de la journée. Avec la participation des choucrouteries Jean-Michel Ades, Angsthelm et fils, Wagner et René Weber et fils. A partir du 31 août à 10h, réservation DES REPAS ICI Retrait des billets à la Maison des Associations, 11 rue du Maréchal Foch à la mi-septembre Renseignements au 03 88 95 78 78.
Manifestation culturelle
Krautergersheim 67880
Du 26/09/2026 au 27/09/2026
Samedi dès 19h, grande soirée animée par un orchestre sous chapiteau. Choucroute garnie ou pâté en croûte. Le lendemain dimanche après une messe dédiée aux récoltes, le village se transforme en marché avec des artisans locaux. On y retrouvera des expositions artisanales, des démonstrations de coupe de choux, un marché de saison, des animations musicales. Dégustation de choucroute garnie ou pâté en croûte sous chapiteau, midi et soir, avec l'orchestre Marylou. À 15h30 grand cortège folklorique et musical, haut en couleurs et en choux, porteur des symboles de la région Alsace. Animations folkloriques et dansantes, ambiance musicale tout au long de la journée. Avec la participation des choucrouteries Jean-Michel Ades, Angsthelm et fils, Wagner et René Weber et fils. A partir du 31 août à 10h, réservation DES REPAS ICI Retrait des billets à la Maison des Associations, 11 rue du Maréchal Foch à la mi-septembre Renseignements au 03 88 95 78 78.
Repas - Dégustation, Atelier
Barr 67140
Le 30/08/2026
OFFRE Fête des pères : -5€/pers pour tous ceux qui viennent avec leur papa ! Avec cet atelier gourmand vous découvrirez 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne : Le Samosa (pâte maison avec une farce revisitée + farce tradi en recette) et l'Aloo Tikki (galette de pomme de terre et de bien plus !) sont mangés à toute heure, achetées sur un stand de friture ou d’un panier de vendeur à vélo. Ces petits délices seront accompagnés de 3 chutneys inédits pour un savoureux voyage en direction des rues de l’Inde. Cet atelier un peu moins « santé » que d’autres abordera cela-dit, quelques préceptes et astuces de la cuisine ayurvédique, ainsi qu’un chaï aux épices pour rééquilibrer le tout ! Techniques de cuisine, découvertes de saveurs et bonne humeur garanties ! Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater tvos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)
Danse - Bal - Cabaret, Artisanat
Hindisheim 67150
Du 05/09/2026 au 06/09/2026
Hindisheim remonte le temps pour fêter les récoltes d’antan ! Samedi et dimanche, le Cercle Saint-Étienne vous ouvre les portes d’un week-end haut en couleurs, placé sous le signe de la tradition et de la convivialité. Pendant deux jours, le village vivra au rythme d’autrefois : Samedi : soirée festive avec tartes flambées à la pâte fraîche maison et grand bal gratuit animé par l’orchestre FM Light. Dimanche : Artisans à l’œuvre, expositions et scènes vivantes retraçant les gestes et savoir-faire d’antan. Repas de terroir à midi : pot-au-feu fumant, bouchées à la reine gourmandes, tourte savoureuse, jambon braisé… un véritable voyage culinaire. Cortège traditionnel le dimanche à 15h, pour le plaisir des yeux et des appareils photo. Venez flâner, savourer, danser et partager un moment chaleureux en famille ou entre amis. La Fête des Récoltes d’Antan, c’est l’âme d’un village, la richesse d’un terroir et la joie de se retrouver.
La Petite Pierre 67290
Le 05/09/2026
Initiation pratique : finitions naturelles intérieures Une journée de pratique pour fabriquer des finitions intérieures respectueuses de votre santé, à base de chaux et d’argile, et les mettre en œuvre. Mise en œuvre sur le chantier d’une maison cour. Lors de ces stages, les participants recevront une initiation pratique aux techniques de mise en œuvre des matériaux renouvelables dans la rénovation du bâti ancien ou de la construction. Ces formations se déroulent sur des chantiers réels ; elles s’adressent à toutes personnes intéressées par une utilisation raisonnée de nos ressources locales qui sont particulièrement adaptées à la rénovation de nos bâtiments anciens. Intervenants : Philippe Lamothe professionnel de la restauration du bâti ancien
Emploi Restauration - Traiteur
Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est
À propos de Steli Waffle Steli Waffle est un food truck de gaufres coréennes salées et sucrées. Nous vendons principalement des gaufres fourrées au fromage sur le modèle des "ten won" coréennes et des gaufres en forme de poisson sucrées, fourrées à la pâte de haricot rouge ou au chocolat ou à la pomme. Le projet a une vocation écologique en cherchant à terme à obtenir le label "1% pour la planète" pour soutenir l'agriculture paysanne et bio. Missions Après une phase de formation de plusieurs jours avec l'un des fondateurs du projet, vous renforcerez l'équipe de vente en foodtruck. Cela inclut : - présenter le projet et les produits aux clients - prendre les commandes et les transmettre - encaisser les paiements - servir les clients - participer à la fabrication des gaufres - participer à la logistique : installation du truck, transport des ingrédients, etc. - ranger le truck avant de partir de la place de vente Ponctuellement, vous pourrez être amené-e à aider au local à la préparation du truck le matin ou à son rangement et nettoyage le soir Modalités CDI temps partiel , peut évoluer sur un temps plein Rémunération au SMIC + prime sur objectifs Evolution du poste[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Restaurant de 60 couverts situé à Strasbourg boulevard Clemenceau recherche une(e) pizzaiolo/pizzaiola pour un poste en temps plein CDI. En tant que pizzaïolo/pizzaïola, vous participerez à la préparation et à la cuisson des pizzas tout en respectant les normes d'hygiène et la qualité du service. Vous serez notamment chargé(e) de : - Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon les recettes de la maison. - Cuire les pizzas au four. - Participer à la mise en place avant chaque service. - Assurer la préparation et la cuisson d'autres plats simples selon la carte. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et la cuisine après le service. - Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et rapide. Profil recherché : - Une connaissance particulière de la cuisine italienne - Une compétence particulière pour l'élaboration et la cuisson des poissons - Motivation, ponctualité et esprit d'équipe indispensables. - Goût pour la cuisine et envie d'apprendre un savoir-faire artisanal. - Bonne résistance au rythme[...]
Repas - Dégustation, Balades
Bischoffsheim 67870
Le 20/09/2026
Les Sentiers Gastronomiques du Bischenberg sont organisés en 2026 par le Cercle Saint-Gérard Sports et Loisirs, une association locale de Bischoffsheim, commune de 3 400 habitants blottie sur les flancs Est du Bischenberg, à proximité du Mont Sainte-Odile. Le départ et l'arrivée se font à la Salle du Castel, 5 rue du Castel, 67870 Bischoffsheim. Les créneaux de départ sont espacés de 15 minutes, du premier départ à 10h15 jusqu'au dernier départ à 13h. L'inscription en ligne est obligatoire et le nombre de participants est limité. Le parcours de 7 km traverse des paysages magnifiques avec des vues panoramiques sur la plaine d'Alsace, en passant par les vignes du Bischenberg. Il comprend 6 étapes gourmandes : Bretzel d'accueil, hors-d'œuvre (pâté en croûte-crudités, Pinot Blanc), douceur fruitée (Asti), assiette marcaire du Bischenberg (Riesling), déclinaison de fromages (Pinot Noir et Pinot Gris), tarte aux pommes (Gewurztraminer) et café. Les boissons (eau, sodas, Crémant d'Alsace et vins alsaciens) sont incluses. Une tarte flambée est proposée à partir de 18h (non incluse dans le prix). L'événement se déroule par tout temps. Pensez à apporter vos couverts. Les transports[...]
Bischoffsheim 67870
Le 20/09/2026
Les Sentiers Gastronomiques du Bischenberg sont organisés en 2026 par le Cercle Saint-Gérard Sports et Loisirs, une association locale de Bischoffsheim, commune de 3 400 habitants blottie sur les flancs Est du Bischenberg, à proximité du Mont Sainte-Odile. Le départ et l'arrivée se font à la Salle du Castel, 5 rue du Castel, 67870 Bischoffsheim. Les créneaux de départ sont espacés de 15 minutes, du premier départ à 10h15 jusqu'au dernier départ à 13h. L'inscription en ligne est obligatoire et le nombre de participants est limité. Le parcours de 7 km traverse des paysages magnifiques avec des vues panoramiques sur la plaine d'Alsace, en passant par les vignes du Bischenberg. Il comprend 6 étapes gourmandes : Bretzel d'accueil, hors-d'œuvre (pâté en croûte-crudités, Pinot Blanc), douceur fruitée (Asti), assiette marcaire du Bischenberg (Riesling), déclinaison de fromages (Pinot Noir et Pinot Gris), tarte aux pommes (Gewurztraminer) et café. Les boissons (eau, sodas, Crémant d'Alsace et vins alsaciens) sont incluses. Une tarte flambée est proposée à partir de 18h (non incluse dans le prix). L'événement se déroule par tout temps. Pensez à apporter vos couverts. Les transports[...]
Musique, Pour enfants, Fête, Repas - Dégustation
Krautergersheim 67880
Le 03/10/2026
Dans la continuité de la fête de la choucroute des 26 et 27 septembre, une soirée animée par un orchestre sous chapiteau vous est proposée. Dès 19h, dégustation de la fameuse choucroute garnie préparée selon une recette unique, transmise de génération en génération par les chefs de Krautergersheim, ou pâté en croûte. Avec la participation des choucrouteries Jean-Michel Ades, Angsthelm et fils, Wagner et René Weber et fils. A partir de fin août à 10h, réservation DES REPAS ICI Retrait des billets à la Maison des Associations, 11 rue du Maréchal Foch mi septembre. Renseignements au 03 88 95 78 78.
Krautergersheim 67880
Le 03/10/2026
Dans la continuité de la fête de la choucroute des 26 et 27 septembre, une soirée animée par un orchestre sous chapiteau vous est proposée. Dès 19h, dégustation de la fameuse choucroute garnie préparée selon une recette unique, transmise de génération en génération par les chefs de Krautergersheim, ou pâté en croûte. Avec la participation des choucrouteries Jean-Michel Ades, Angsthelm et fils, Wagner et René Weber et fils. A partir de fin août à 10h, réservation DES REPAS ICI Retrait des billets à la Maison des Associations, 11 rue du Maréchal Foch mi septembre. Renseignements au 03 88 95 78 78.
Pour enfants, Atelier, Fête
Sélestat 67600
Le 31/10/2026
Pour célébrer cette année anniversaire, la Maison du Pain d’Alsace vous réserve un sort inédit. Notre équipe de sorciers vous a préparé un buffet maléfiquement gourmand : soupe de cervelle et citrouille, cercueil fromager, doigts de sorcière et autres créations ensorcelantes. Un maquillage, offert, transformera petits et grands en créatures fantastiques, et un concours du plus beau déguisement permettra à un enfant de remporter 3 places pour un atelier "Main à la pâte".
Selestat 67600
Du 21/10/2026 au 28/10/2026
Accompagné de notre chef boulanger, venez en famille découvrir l’art de confectionner une spécialité alsacienne sur le thème d’Halloween ! Pendant la cuisson de vos créations, prenez le temps d’explorer notre musée : les légendes des spécialités alsaciennes et l’histoire du pain n’auront plus de secrets pour vous. Rejoignez-nous pour partager un moment ludique et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes ! À partir de 5 ans.
Lembach 67510
Du 19/06/2026 au 16/10/2026
Découverte du moulin à huile, datant du 19ème siècle, de son fonctionnement, explication des différentes étapes du travail du meunier : broyage de noix, chauffe de la pâte, mise sous presse ... et démonstration de fabrication artisanale d'huile à partir de cerneaux de noix.
Drusenheim 67410
Le 16/12/2026
Dans sa cuisine, Éléonore donne LA recette de Bredele, une expérience sensorielle pour les yeux et les narines des petits installés aux pieds du plan de travail. Son corps dansant devient un ingrédient, tandis que les ustensiles prennent vie. Les quantités chantent, une louche gourmande cueille la joue, les gousses et les écorces valsent, et la farine virevolte dans la lumière. Et quand c’est cuit, on partage ! Préparer une surprise, c’est mettre la main à la pâte. On met tant de soi dans ce que l’on cuisine et que l’on offre. A partir de 18mois.
Danse - Bal - Cabaret
Drusenheim 67410
Le 16/12/2026
Dans sa cuisine, Éléonore donne LA recette de Bredele, une expérience sensorielle pour les yeux et les narines des petits installés aux pieds du plan de travail. Son corps dansant devient un ingrédient, tandis que les ustensiles prennent vie. Les quantités chantent, une louche gourmande cueille la joue, les gousses et les écorces valsent, et la farine virevolte dans la lumière. Et quand c’est cuit, on partage ! Préparer une surprise, c’est mettre la main à la pâte. On met tant de soi dans ce que l’on cuisine et que l’on offre. A partir de 18mois.
Repas - Dégustation, Marché
Truchtersheim 67370
Le 15/08/2021
Une journée dépaysante dans le Kochersberg, à seulement 15 minutes de Strasbourg. De bons plats concoctés avec amour autour du produit star : le canard. A midi, nous vous proposons : salade gourmande, foie gras, pâté en croûte, magret, saucisse et merguez de canard, cuisse confite. Le soir, vous pourrez rester savourer nos onctueuses tartes flambées maison ! Toute la journée : buvette, visite de l'élevage et mini marché du terroir.
Dossenheim sur Zinsel 67330
Le 12/06/2021
Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Le pain au levain a des bienfaits qui sont bien souvent méconnus... Issu de méthodes ancestrales, le levain est une pâte fermentée qui se rajoute au mélange farine, eau, sel. Lors de sa fermentation, les bactéries contribuent à dégrader le gluten, et rendent ainsi le pain plus digeste. Le pain au levain est à base de farines plus ou moins complètes, riches e fibres et sels minéraux.
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 05/03/2022
Réalisation de canapés, bagels, pain surprise... Astuces et coup de main pour des apéritifs faciles à réaliser. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : - L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. - Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr
Atelier
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 12/06/2021
Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Le pain au levain a des bienfaits qui sont bien souvent méconnus... Issu de méthodes ancestrales, le levain est une pâte fermentée qui se rajoute au mélange farine, eau, sel. Lors de sa fermentation, les bactéries contribuent à dégrader le gluten, et rendent ainsi le pain plus digeste. Le pain au levain est à base de farines plus ou moins complètes, riches e fibres et sels minéraux.
Dossenheim sur Zinsel 67330
Le 28/08/2021
Je vous propose des ateliers qui varient selon les saisons, idéal pour les enfants ! Semis de fleurs ou potagers, création d'un herbier, fabrication de bombes à graines, plantations, bouturage, ... divers ateliers pouvant amener les enfants à mettre la main à la pâte (ou plutôt dans la terre ;p ) Ces ateliers sont proposés à un prix libre et conscient. Pour ceux qui ne connaissent pas ce qu'est un tarif libre et conscient, cela permet : - que chacun puisse donner honnêtement en fonction de ses moyens - de tenir compte consciemment du temps passé et du travail effectué - de montrer son soutien à l'initiative ou à l’événement et permettre d'en proposer d'autres
Manifestation culturelle
Truchtersheim 67370
Le 15/08/2021
Une journée dépaysante dans le Kochersberg, à seulement 15 minutes de Strasbourg. De bons plats concoctés avec amour autour du produit star : le canard. A midi, nous vous proposons : salade gourmande, foie gras, pâté en croûte, magret, saucisse et merguez de canard, cuisse confite. Le soir, vous pourrez rester savourer nos onctueuses tartes flambées maison ! Toute la journée : buvette, visite de l'élevage et mini marché du terroir.
Manifestation culturelle
Wasselonne 67310
Le 24/07/2021
Le samedi 24 juillet pêche semi-nocturne grosses truites, étang de pêche de Wasselonne de 17h à 20h. Sur réservation au 03 88 87 03 06. Emplacement par tirage pour 3 tours, pêche uniquement ligne fixe, moulinet interdit, toutes sortes de pâte interdites, crevettes, twister, etc ... Prix 22 € : pêche + 1 tarte flambée. Petite restauration sur place
Pêche
Wasselonne 67310
Le 24/07/2021
Le samedi 24 juillet pêche semi-nocturne grosses truites, étang de pêche de Wasselonne de 17h à 20h. Sur réservation au 03 88 87 03 06. Emplacement par tirage pour 3 tours, pêche uniquement ligne fixe, moulinet interdit, toutes sortes de pâte interdites, crevettes, twister, etc ... Prix 22 € : pêche + 1 tarte flambée. Petite restauration sur place
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 05/02/2022
Réalisation de différentes variations de pâtes levées… tresse, streusel, babka… Fabrication d'une brioche au beurre, aux graines. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : - L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. - Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr
Atelier, Pour enfants
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 28/08/2021
Je vous propose des ateliers qui varient selon les saisons, idéal pour les enfants ! Semis de fleurs ou potagers, création d'un herbier, fabrication de bombes à graines, plantations, bouturage, ... divers ateliers pouvant amener les enfants à mettre la main à la pâte (ou plutôt dans la terre ;p ) Ces ateliers sont proposés à un prix libre et conscient. Pour ceux qui ne connaissent pas ce qu'est un tarif libre et conscient, cela permet : - que chacun puisse donner honnêtement en fonction de ses moyens - de tenir compte consciemment du temps passé et du travail effectué - de montrer son soutien à l'initiative ou à l’événement et permettre d'en proposer d'autres
Atelier
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 14/08/2021
La pâte à choux dans tous ses états...
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 19/02/2022
Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : - L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. - Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 05/11/2021
Pâte de verre colorée, grenats, ambre, damasquinure : une visite toute en couleurs et scintillements, à la découverte du savoir-faire des artisans mérovingiens.
Dossenheim sur Zinsel 67330
Le 23/10/2021
Fabrication de 2 sortes de pain avec des graines et des farines complètes, sans les contraintes du levain. Astuces et coup de main pour faire et cuir son pain à la maison. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : L’atelier peut accueillir 6 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 6 n’est pas atteint. Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû.
Atelier
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 23/10/2021
Fabrication de 2 sortes de pain avec des graines et des farines complètes, sans les contraintes du levain. Astuces et coup de main pour faire et cuir son pain à la maison. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : L’atelier peut accueillir 6 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 6 n’est pas atteint. Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû.
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 26/02/2022
Réalisation de beignets, pets de nonne, merveilles... Astuces et coup de main pour frire ses beignets. Préparation d'une crème pâtissière. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : - L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. - Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 19/03/2022
Réalisation d'une tarte au citron meringuée. Astuces et coup de main pour réaliser son fond de tarte, sa crème au citron et sa meringue. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : - L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. - Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 05/02/2022
Réalisation de viennoiseries en pâte levée feuilletée. Astuces et coup de main pour réaliser son feuilletage. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : - L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. - Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû.
Manifestation culturelle
Orschwiller 67600
Le 29/10/2021
Les mains à la pâte - Soirée de contes et cuisine En cette froide nuit d'octobre, voici une soirée pleine de frissons ! Dans la fraîcheur de la nuit, la cour basse du château s'anime. Devant vous, le conteur Lénaïc Eberlin, muni de couteaux et de casseroles fumantes, cuisine l'histoire de Pieds d'or. Au fil du récit et de la préparation culinaire, apparaissent les personnages troublants et l'univers inquiétant de ce conte initiatique... Au coeur de la forge, les volutes de fumées dansent autour du brasier. Un apprenti forgeron tente de percer les secrets de son maître, un homme-loutre maléfique, père de la reine des vipères. Les épreuves terribles s'enchaînent. Le jeune homme sortira-t-il indemne ? Retrouvera-t-il sa bien-aimée ? Elu "Spectacle le plus dangereux de l'année 2021", le spectacle se déroule en extérieur, qu'il vente ou qu'il bruine ! Il est déconseillé aux enfants de moins de 7 ans.